Mes Restaurants Préférés à Québec

Je les ai toutes faites, les restaurants de Québec. Je vous le dis, ce n'est pas un mensonge quand je vous dis ça. J'ai travaillé en gastronomie, puis c'est la chose que j'aime le plus faire avec ma conjointe et ma conjointe aussi.

Je vous dirais que, à mon avis, si j'avais à faire une liste de mes trois places favorites pour passer mon vendredi soir personnel, le premier serait le Tonino, qui est un restaurant italien dans le secteur Sillery. C'est un tout petit restaurant, pas beaucoup de places, une trentaine de personnes, 30-35 personnes, avec une lumière super tamisée, mais de la nourriture incroyable. Le meilleur carpaccio que j'ai mangé de ma vie est là. Donc, c'est définitivement une place que j'adore. Réservez un petit peu d'avance parce que ça se comble très vite.

Le deuxième, là, on parle de probablement le meilleur restaurant au Québec, à mon avis, qui est La Tanière. Malheureusement, je ne peux pas y aller toutes les semaines. C'est tellement cher. Ça en vaut la peine, mais c'est extrêmement cher. Donc, c'est pour les occasions spéciales. Si c'était que de moi et que j'étais multimillionnaire, j'irais toutes les semaines. Mais c'est vraiment quelque chose à essayer lors d'une belle opportunité ou d'une belle soirée qu'on célèbre. Donc, un anniversaire de mariage, par exemple, je recommande.

Puis, en troisième, je vais mettre une égalité avec deux bars à cocktails qui sont mes favoris. Je mets beaucoup de valeur sur ces places-là en raison du service. Je travaille dans le service à la clientèle. J'ai toujours travaillé en gastronomie, service à la clientèle. Donc, c'est quelque chose pour lequel j'accorde beaucoup de valeur. Et le Gijac et le Vieux Carré sont mes deux places favorites.

Donc, Vieux Carré, qui est près de La Tanière, est un petit bar à cocktails avec de la bonne nourriture. Encore une fois, c'est un endroit tout petit, avec un bon service et de la bonne nourriture. C'est mon genre de place, pour une petite soirée tranquille. Et Gijac, qui est un peu plus grand, mais aussi très feutré, est un bar à cocktails incroyable avec de vraiment beaux produits, un peu caché. Donc, ça, c'est une autre place que j'aime beaucoup.